"Bras", le livre

À travers des recettes inédites, découvrez l'univers de la famille Bras. L'Aubrac , son pays, ses voyages, ses expériences culinaires..., Michel Bras signe une cuisine avant-gardiste avec une précision remarquable qui révèle de sa lecture personnelle de la région... Et on ne s'en lasse pas !

     Bras, Editions du Rouergue, 49 euros