Si vous un jour vous allez au Canada (et si vous aimez le sucré), vous devez obligatoirement goûter à la Queue de Castor ! Je ne parle pas du rongeur, de ce mammifère quadrupède fort sympathique mais d’un délicieux beignet (en forme de queue de castor évidemment), frit dans de l’huile dont raffolent tous les quebécois (et touristes). Au chocolat et aux noisettes, au sucre et à la canelle, à la compote de pomme ou encore au beurre d’érable, elle régale toutes les papilles !
Queue de Castor
127 Rue de la Commune Est
Montréa, QC, Canada
Tel : 514 878 1222
Source photo : la quebecouaise
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