Pour ceux qui aiment les tapas mais surtout les bons vins, alors je vous conseille de faire un petit tour au Pullman. J’adore ce lieu. C’est un bar à vin qui propose une grande sélection de vins naturellement, cocktails, apéritifs, digestifs et autres liqueurs. Le Pullman possède une très belle cave, une vraie caverne d’Ali baba.
L’avantage c’est que les serveurs sont avant tout des sommeliers, ils sont à votre disposition pour vous guider et vous conseiller. Ensuite, libre à vous de choisir les petites bouchées, fromages ou desserts qui vous conviennent pour accompagner votre vin... Mais vous devez consommer une boisson au moins. Les tapas ne sont là que pour optimiser votre dégustation.
La déco est à la fois élégante, sophistiquée et cosy. Il y a une mezzanine pour ceux qui préfèrent s’isoler. Mais je vous conseille de rester dans la pièce principale pour admirer les petits trésors qui sortent de cette minuscule cuisine ouverte. La cuisine est très bonne. Moderne, simple et fusion. Quelques classiques sont revisités comme le foie gras, la brandade de morue ou encore le tartare (de cerf s’il vous plait ! ) Mais mon petit pêché, c’est le mini-burger de bison, un vrai bonheur ! En fonction des produits de saison, le chef propose régulièrement des nouveautés…
C’est le lieu idéal pour prendre l’apéro ou pour diner tout simplement. Vous pouvez aussi réserver le restaurant pour des évènements privés. Les tapas sont très accessibles : à partir de 4 euros. Comptez à partir de 8 euros le verre, mais attention l’addition peut très vite grimper !
Pullman
3424 Avenue du Parc, Centre ville
Montréal, QC H2X 2H5, Canada
Tel : 514 288 7779
Ouvert tous les jours de 16h30 à 1h
Ouvert tous les jours de 16h30 à 1h
Légumes d'automne
Hareng, pomme de terre ratte
Burgers de bison
Thon albacore
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