Considéré comme l’une des meilleures tables à Montréal, le Club Chasse et Pêche est un lieu unique en son genre. Vu de l’extérieur, c’est à peine si vous le remarquez. Sa façade passe inaperçue. Si je n’avais pas entendu parler de ce restaurant, jamais je n'aurais fait attention. En franchissant le pas, j’eus l’impression d’entrer dans le cercle fermé des amateurs de bonne chair, dans un lieu mystique. Une déco massive, un peu chargée mais confortable.
Cependant la cuisine est très bonne. Le chef privilégie la qualité des matières premières. Gibiers, poissons, fruits de mer, les viandes sont savoureuses et les cuissons parfaites. Une cuisine gourmande aux influences françaises et saveurs nord-américaines, qui offre un mélange de modernité et de tradition. C’est le goût qui trône brillamment dans les assiettes. Le restaurant propose également une belle carte de vins. Le service est impeccable, courtois et amical. Comptez 80 euros environ par personne sans boisson. Le Club Chasse et Pêche est un endroit incontournable à découvrir et à redécouvrir…
Le Club Chasse et Pêche
423 rue St-Claude
Montréal, Canada
Tel : 514 861 1112
Ouvert du mardi au samedi de 18h à 22H30
Ouvert du mardi au samedi de 18h à 22H30
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