Dans
une petite ville comme Ostuni (située dans la région des Pouilles), il est difficile de trouver un bon restaurant.
En me promenant par hasard, je découvre ce tout petit restaurant, très discret,
situé tout en haut de la colline de la ville blanche. Le chef propose une
cuisine locale et raffinée. J’ai été agréablement surprise. La cuisine est
fraîche et de saison, avec beaucoup de saveurs. Un choix de bons vins. Un
service soigné et souriant. Le cadre est feutré, un peu démodé mais agréable. C’est le dépaysement assuré. Il n’y a qu’une vingtaine de places et le restaurant affiche toujours
complet, pensez donc à réserver bien à l’avance. Les 7 antipasti sont à 14 euros par personne. Sinon, comptez entre 25 et 45 euros
le menu, sans boisson.
Piazzetta
Cattedrale
Largo
Arcidiacono, 7, 72017 Ostuni, Brindisi, Italie
Tel :
+39 08 3133 5026
Fermé
le mardi
Beignet de poisson blanc
Buffala, speck, figue blanche, grenade
Flan de courgette, sauce tomate
Crostino
Ricotta, aubergine
Purée de chou-fleur en crêpe
Cigare d'aubergine et fromage
Raviole de poisson et fruits de mer
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