Voici
une adresse incontournable pour les dim-sum. Situé dans le chinatown, Golden
Dragon est une valeur sûre. Les dim-sum sont bien meilleurs qu’en France. Je
vous conseille vivement les ha-cao et le pâté de navet frit. Les vapeurs sont
frais et succulents. Il y a toujours un peu d’attente, mais cela va relativement
vite, surtout quand vous n’êtes que deux. Le lieu est sympatique mais très
bruyant. Le service est… chinois ! Ne vous attendez pas à des merveilles.
Les serveurs sont rapides, efficaces, peu souriants, et presque muets. Ce n’est
pas nouveau, quand on va manger asiatique (contrairement aux grands restaurants
gastronomiques chinois), on ne souhaite qu’une chose : bien manger. Je n’y
suis allée pour que les vapeurs le week end, je ne connais donc pas sa cuisine
au quotidien. Mais à entendre mon ami Londonien, grand hédoniste et fine bouche,
vous pouvez y aller les yeux fermés. Comptez environ 3 à 4 euros la portion de
2,3 ou 4 bouchées.
Golden
Dragon
28-29
Gerrard Street, Soho, London, W1D 6JW
Tel :
020 7734 2763
Ouvert
tous les jours
Raviolis frits aux crevettes et langoustines
Crêpes de riz à la vapeur, aux crevettes, sauce soya
Pâtés de navets frits
Brioches à la vapeur au porc laqué
Pattes de poulets frits
Ha-cao (raviolis à la vapeur aux crevettes)
Raviolis à la ciboulette et pétoncles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire